سلامت


بخش اول- فصل هاي سرد سال اندک اندک آغاز مي شود و با خود مهمانان ناخوانده اي مانند سرماخوردگي، سرفه و گلودرد را نيز به همراه مي آورد. سرفه بيشتر يک علامت است تا بيماري و بايد علت اصلي آن شناخته و درمان شود. بيشتر افراد گمان مي کنند که سرفه فقط نشانه بروز سرماخوردگي و آنفلوآنزاست ولي برخي بيماري هاي ديگر مثل رفلاکس (برگشت غذا از معده) و حساسيت و مصرف برخي داروها مثل برخي از داروهاي ضدفشارخون (مانند کاپتوپريل) هم مي تواند باعث ايجاد سرفه موقت يا مزمن شود. در عين حال در موارد خفيف سرفه که منشاء آن بروز سرماخوردگي يا گلو درد باشد، علاوه بر استفاده از درمان‌هاي دارويي تحت نظر پزشک، مي توان از درمان هاي گياهي و خانگي که ذکر مي کنيم نيز استفاده کرد: (توصيه هميشگي ما فراموش نشود، در صورتي که بيماري خاصي داريد يا از داروي خاصي استفاده مي کنيد، حتما قبل از استفاده از درمان هاي گياهي با پزشک خود مشورت کنيد).

1 - عناب: از آن خوراکي هايي است که هم مزه خوبي دارد و هم خواص فراوان. جوشانده يا خيس شده آن به دليل لعاب فراواني که دارد سينه را نرم مي کند و به خصوص براي سرفه هاي خشک بسيار مفيد است. نکته جالب درباره عناب اين است که با وجود دارا بودن قند، از کالري بسيار کمي برخوردار است و به دليل ايجاد احساس سيري در رژيم هاي لاغري مي تواند بسيار کمک کننده باشد (ضمنا ملين هم هست و در رفع يبوست موثر است)

2 - آويشن: اين گياه داراي ترکيب فنولي به نام تيمول است که داراي خواص ضد ميکروب، ضد سرفه و خلط آور است. به خصوص درموارد سرفه همراه با سرماخوردگي، استفاده از بخور آويشن و خوردن جوشانده يا شربت آويشن (در داروخانه ها موجود است) مي تواند در تسکين سرفه بسيار موثر باشد. اگر از شربت آن استفاده مي کنيد، روزي 4 تا 6 قاشق غذاخوري در روز براي بزرگسالان و 3 قاشق مرباخوري براي کودکان توصيه مي شود.

3 - عسل: عسل از مواد طبيعي شگفت انگيزي است که هر روز خواص بيشتري از آن کشف مي شود.

يکي از خواص فراوان آن آثار ضد سرفه است. طوري که برخي مطالعات نشان مي دهد به خصوص در کودکان، استفاده از عسل (حل شده در شير يا مقداري آب ولرم) آثار ضد سرفه بسيار موثرتري نسبت به شربت هاي دارويي ضدسرفه ايجاد مي کند. پس اگر کودک شما سرفه مي کند، حتما عسل را امتحان کنيد. (در کودکان زير 2 سال به دليل خطر مسموميت، مصرف عسل ممنوع است) در ضمن بعضي متخصصان صنايع غذايي معتقدند که عسل نبايد با شير يا آب بسيار داغ مخلوط شود، چون حرارت زياد مقداري از آنزيم هاي مفيد موجود در عسل را از بين مي برد. در اين جا طريقه ساختن دو نوع شربت ضد سرفه با کمک عسل( بهتر است عسل خام باشد که موم آن جدا نشده است) را براي شما شرح مي دهيم : الف- يک عدد پياز ترجيحا قرمز را خوب بشوييد و ورقه ورقه کنيد و لابه لاي ورقه هاي آن عسل بريزيد ( يک لايه عسل و يک لايه پياز و اگرتمايل داريد مقداري شکر قهوه اي). روي ظرف را بپوشانيد و بگذاريد 12 تا 15 ساعت بماند. از شربت حاصل مي توانيد يک قاشق غذاخوري در صورت سرفه استفاده کنيد. ب- آب نصف يک عدد ليموي تازه را بگيريد و با دو قاشق عسل خام مخلوط کنيد و در صورت سرفه از آن استفاده کنيد.

اين مطلب ادامه دارد... دکتر نعيمه نوبخت